นพ.หง อธิบายว่า สำหรับคนที่มีสุขภาพแข็งแรง หากรับประทานน้ำแข็งไสแล้วเกิดท้องเสีย อาจมีอาการอยู่เพียงไม่กี่วันก่อนจะดีขึ้น แต่สำหรับผู้ป่วยไตวายรุนแรง โดยเฉพาะผู้ป่วยโรคไตระยะที่ 4 ขึ้นไป การรับประทานน้ำแข็งไสอาจมีความเสี่ยงมากกว่าคนทั่วไป จึงควรระมัดระวัง 4 ประเด็น ได้แก่
1. การติดเชื้อแบคทีเรีย มาตรฐานด้านสุขอนามัยของร้านน้ำแข็งไสแต่ละแห่งแตกต่างกัน น้ำแข็งและเครื่องต่าง ๆ อาจเป็นแหล่งสะสมของเชื้อแบคทีเรีย หากผู้ป่วยโรคไตเกิดกระเพาะและลำไส้อักเสบเฉียบพลันจนท้องเสียอย่างหนัก ร่างกายอาจสูญเสียน้ำอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้เลือดไปเลี้ยงไตลดลง และการทำงานของไตอาจทรุดลงอย่างรวดเร็ว
2. โพแทสเซียมสูง เครื่องน้ำแข็งไสบางชนิด เช่น ถั่วแดง ถั่วเขียว ถั่วลิสง และบัวลอยเผือก มีโพแทสเซียมสูง หากไตไม่สามารถขับโพแทสเซียมออกจากร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ อาจเกิดการสะสมจนเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ หรือรุนแรงถึงขั้นหัวใจหยุดเต้น
3. ฟรุกโตสและฟอสฟอรัสสูง น้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดงข้นหวาน นมข้นหวาน และแยมผลไม้เข้มข้น อาจมีฟรุกโตสและฟอสฟอรัสในปริมาณสูง แพทย์ระบุว่า การได้รับฟรุกโตสมากเกินไปส่งผลเสียต่อไต ขณะที่หากร่างกายไม่สามารถขับฟอสฟอรัสส่วนเกินได้ ก็อาจส่งผลกระทบต่อหลอดเลือดและกระดูก
4. ภาวะน้ำท่วมปอด น้ำแข็งเมื่อเข้าสู่ร่างกายจะละลายกลายเป็นน้ำ สำหรับผู้ป่วยโรคไตระยะที่ 4 ที่จำเป็นต้องจำกัดปริมาณน้ำ โดยเฉพาะผู้ที่มีโรคหัวใจร่วมด้วย การรับประทานน้ำแข็งไส 1 ถ้วยอาจเท่ากับได้รับน้ำเพิ่มเข้าไปหลายร้อยมิลลิลิตร ซึ่งอาจเพิ่มภาระต่อหัวใจและปอด และเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะน้ำเกินหรือน้ำท่วมปอด
ควรหลีกเลี่ยงเครื่องที่เป็นถั่วและถั่วเปลือกแข็ง โดยอาจเลือกเครื่องประเภทแป้งที่มีโปรตีนต่ำ เช่น วุ้น เฉาก๊วย และเติมน้ำเชื่อมใสหรือน้ำมะนาวเพียงเล็กน้อย ที่สำคัญควรเลือกร้านที่มีสุขอนามัยดี