3 เมนูมื้อเช้าที่คนเป็นเบาหวานควรเลี่ยง แพทย์เตือนว่า มื้อเช้าเป็นช่วงที่ร่างกายยังตอบสนองต่ออินซูลินต่ำ หากกินแป้งขัดขาวจะทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงเร็ว ได้แก่
1. โจ๊กขาวหรือข้าวต้มเละๆ ย่อยง่าย แต่มีดัชนีน้ำตาลสูง ทำให้ระดับน้ำตาลพุ่งทันที แม้เป็นอาหารจืดๆ ที่ดูไม่มีพิษมีภัย ซึ่งเป็นเมนูเดียวกับที่คุณหลินทานประจำในมื้อเช้า จนกระตุ้นน้ำตาลให้พุ่งประจำ โดยไม่รู้ตัว
2. แป้งทอด เช่น ปาท่องโก๋ ซาลาเปาทอด แพนเค้ก เมนูฮิตอุดมด้วยน้ำมันและแป้งขัดขาว ทำให้คุมระดับน้ำตาลและไขมันยาก ถือเป็นเมนูอันตรายอย่างมาก ในการทานเป็นมื้อแรกของวัน
3. อาหารฟาสต์ฟู้ด เช่น แฮมเบอร์เกอร์ มันฝรั่งทอด แป้งและไขมันสูง ส่งผลให้น้ำตาลพุ่ง และควบคุมได้ยาก
