เรียกได้ว่า หลายคนคงคุ้นหน้ากันเป็นอย่างดี กับ กฤษณ์ ศรีภูมิเศรษฐ์ ออกมาชี้แจงด้วยตัวเอง หลังเกิดความเข้าใจผิดเกี่ยวกับบทบาทในร้านเจลาโต้ ยืนยันชัดว่า ไม่ได้เป็นเจ้าของร้านอย่างที่หลายคนเข้าใจ
โดย กฤษณ์ เผยว่า ร้านเจลาโต้ เป็นการร่วมลงทุนของหุ้นส่วนหลายคน ส่วนหน้าที่ของตนคือการเป็น เชฟ ดูแลการผลิต คิดค้น และพัฒนาสูตรเจลาโต้เป็นหลัก
ซึ่ง เจ้าตัว ย้ำว่า ไม่ได้มีส่วนรับผิดชอบด้านการตลาด งานครีเอทีฟ หรือการตกแต่งร้าน แต่โฟกัสเฉพาะงานเบื้องหลังในฐานะผู้ดูแลคุณภาพ และการผลิตขนม
นอกจากนี้ กฤษณ์ ยังชี้แจงเรื่องการไปเรียนทำเจลาโต้ที่ประเทศอิตาลี ยืนยันว่า ไม่ได้ใช้ชีวิตอยู่ที่นั่นต่อเนื่อง 5 ปีตามกระแสข่าว
แต่เป็นการเดินทางไป-กลับ เพื่อเรียนคอร์สเฉพาะทาง ทั้งด้านเจลาโต้ และเพสตรี ปีละประมาณ 5-7 เดือน ก่อนนำความรู้กลับมาพัฒนาสูตร และต่อยอดการทำขนมในประเทศไทย
ภาพ จาก kris_srepoomseth
เรียบเรียงโดย news.in.th