เรียกได้ว่า เป็นนางเอกดัง อย่าง ออม สุชาร์ มานะยิ่ง ที่ล่าสุดออกมาแชร์ความรู้ และเผยประเด็นสุขภาพที่หลายคนให้ความสนใจ ได้ออกมาเตือนแฟนๆ เกี่ยวกับอันตรายจากการรับประทานอาหารค้างคืน โดยเฉพาะผักต้มและของทอด

ล่าสุด ออม สุชาร์ ได้อัดคลิปลงติ๊กต็อกส่วนตัว aom.sushar พร้อมเผยว่า คุณแม่ของเธอไปตรวจสุขภาพและพบว่ามี สารหนู ในร่างกาย ทั้งที่ไม่น่าจะเกิดขึ้นได้ ทำให้เธอเริ่มหาข้อมูลและพบว่าผักที่ต้มแล้ว หากเก็บค้างคืนและนำมาอุ่นซ้ำ (reheat) จะเกิดปฏิกิริยาทางเคมี ทำให้ผลิตสารพิษอันตรายอย่างสารหนู

นอกจากนี้ ออม ยังเตือนเพิ่มเติมว่า ไม่ใช่แค่ผักต้มเท่านั้น แต่ของทอดต่างๆ ก็เช่นกัน หากกินไม่หมดแล้วนำมาอุ่นใหม่ จะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็น มะเร็งกระเพาะอาหาร ได้อีกด้วย ส่วนอาหารจำพวกไข่ โดยเฉพาะไข่ทอด หากกินเหลือแล้วนำไปแช่ตู้เย็น ก่อนนำมาอุ่นกินใหม่ก็ยิ่งอันตราย เพราะมีส่วนผสมของน้ำมัน ทำให้อาหารบูดเสียได้ง่าย

สุดท้าย ออม สุชาร์ ได้ฝากข้อคิดให้ทุกคนว่า "ถ้าอาหารเหลือ อย่าเสียดาย ถ้ากินแล้วป่วยมันไม่คุ้มกันเลย" พร้อมย้ำให้ทุกคนใส่ใจเรื่องความปลอดภัยของอาหาร เพื่อสุขภาพที่ดีของตัวเองและคนรอบข้าง

เรียบเรียง news.in.th