เรียกได้เป็นอีกผัก 1 ชนิด ที่หลายคนต่างชอบทานเเละทานได้หลายเมนูอาหารสำหรับ กะหล่ำปลี ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ทั้งต้านการอักเสบ, เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน, ปรับปรุงระบบย่อยอาหาร, ปกป้องหัวใจ รวมทั้งป้องกันการเกิดมะเร็ง แต่ล่าสุดแพทย์หญิง Dương Ngọc Vân ระบุว่ากลุ่มคนต่อไปนี้ควรหลีกเลี่ยงการทานผักกะหล่ำ

1. ผู้ที่มีอาการท้องอืด อาหารไม่ย่อย หรืออาการลำไส้แปรปรวน

ไม่ควรทานกะหล่ำปลี เพราะสามารถหมักในทางเดินอาหารและทำให้เกิดก๊าซได้ ดังนั้น หากรับประทานขณะท้องอืด อาการของโรคก็จะรุนแรงมากขึ้น

2. ผู้ที่มีภาวะฮอร์โมนไทรอยด์ต่ำ (Hypothyroidism)

ไม่แนะนำให้รับประทานผักชนิดนี้เช่นกัน เพราะกะหล่ำปลีมีสารกอยทริน (goitrin) ซึ่งอาจทำให้ต่อมไทรอยด์หรืออาการคอพอกบวมเลวร้ายขึ้น

3. ผู้ที่มีภาวะไตเสื่อมขั้นรุนแรง หรือผู้ที่จำเป็นต้องฟอกไต

ด้วยเครื่อง ก็ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานกะหล่ำในมื้ออาหารด้วยเช่นเดียวกัน

4. ผู้ที่มีอาการแพ้

ควรหลีกเลี่ยงการทานกะหล่ำโดยเฉพาะประเภทที่หมักดอง เพราะกะหล่ำดองมีสารฮิสตามีน (Histamine) ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการคัน น้ำตาไหล หรือน้ำมูกไหล และทำให้เกิดอาการแพ้ที่รุนแรงยิ่งขึ้น

เรียบเรียง news in thailand