เรียกได้ว่า เสาวรสเป็นผลไม้ที่หลายคนทั้งชอบกิน และไม่ชอบกิน ไม่ว่าจะจะเอาไปกินกับพริกเกลือ หรือทำเป็นน้ำเสาวรสนั่นเอง วันนี้เราจะพาไปดูว่า กินเสาวรสวันละกี่ลูกจะมีประโยชน์ ที่ดีต่อสุขภาพ

เสาวรส กินวันละกี่ลูกดี?

ปริมาณที่แนะนำ: 3-4 ลูก ต่อวัน โดยจะมีปริมาณแคลอรี่ โดยประมาณ 51-68 แคลอรี่ ซึ่งถือว่าเป็นปริมาณที่เหมาะสมสำหรับการได้รับประโยชน์จากเสาวรสโดยไม่ก่อให้เกิดผลข้างเคียง อย่างไรก็ตาม ปริมาณที่เหมาะสมอาจแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล ขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ เช่น อายุ น้ำหนัก สุขภาพ และสภาพร่างกายโดยรวม

เสาวรสเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย อาทิ

วิตามินซีสูง: ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ป้องกันหวัด

สารต้านอนุมูลอิสระ: ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ ลดความเสี่ยงโรคต่างๆ

ใยอาหาร: ช่วยระบบขับถ่าย ทำให้รู้สึกอิ่มนาน

โพแทสเซียม: ช่วยควบคุมความดันโลหิต

ข้อควรระวัง

ผู้ที่มีโรคประจำตัว: ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานเสาวรสในปริมาณมาก

ผู้แพ้: หากมีอาการแพ้หลังรับประทาน ควรหยุดรับประทานทันที

ปริมาณน้ำตาล: แม้เสาวรสจะมีประโยชน์ แต่ก็มีน้ำตาลอยู่บ้าง ผู้ที่ควบคุมปริมาณน้ำตาลควรระวัง

ฮอร์โมนในเพศหญิง: เสาวรสอาจส่งผลต่อฮอร์โมนในเพศหญิงหากรับประทานในปริมาณมาก

ทำไมเสาวรสจึงอาจส่งผลต่อฮอร์โมนในเพศหญิง?

ไฟโตเอสโตรเจน: เสาวรสมีสารไฟโตเอสโตรเจน ซึ่งเป็นสารประกอบที่มีโครงสร้างคล้ายฮอร์โมนเอสโตรเจนในร่างกาย หากร่างกายได้รับไฟโตเอสโตรเจนในปริมาณมาก อาจส่งผลต่อระบบฮอร์โมนในเพศหญิงได้ เช่น ทำให้ประจำเดือนมาไม่ปกติ หรือมีผลต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์

ปฏิกิริยาร่วมกับยา: หากกำลังรับประทานยาบางชนิด เช่น ยาคุมกำเนิด การรับประทานเสาวรสในปริมาณมากอาจทำให้ยาเหล่านั้นมีประสิทธิภาพลดลงได้

เมนูที่ทำจากเสาวรสมีหลากหลายและสามารถทำได้ทั้งคาวและหวาน

-น้ำเสาวรส: น้ำเสาวรสเป็นเครื่องดื่มสดชื่น สามารถทำได้ง่าย ๆ โดยการนำเสาวรสมาคั้นน้ำ แล้วเติมน้ำตาลและน้ำแข็งตามชอบ บางคนอาจจะเพิ่มน้ำผึ้งเพื่อให้มีรสหวานกลมกล่อม

-สลัดผลไม้เสาวรส: ใช้เสาวรสเป็นส่วนผสมในสลัดผลไม้ โดยผสมกับผลไม้อื่นๆ เช่น แอปเปิ้ล ส้ม กีวี เพิ่มน้ำสลัดโยเกิร์ตหรือบัลซามิกเพื่อให้รสชาติเปรี้ยวหวานสดชื่น

-เจลลี่เสาวรส: นำเสาวรสไปผสมกับเจลาตินและน้ำตาล ทำเป็นเจลลี่เสาวรส สำหรับเป็นของหวานที่มีรสชาติเปรี้ยวหวานกำลังดี

-เค้กเสาวรส: ทำเค้กที่มีส่วนผสมของเสาวรสในเนื้อเค้กหรือทำเป็นซอสเสาวรสเพื่อราดบนเค้ก ทำให้ได้เค้กที่มีรสชาติสดชื่น

-ไอศกรีมเสาวรส: ใช้เสาวรสเป็นส่วนผสมหลักในไอศกรีม ทำให้ได้ไอศกรีมที่มีรสเปรี้ยวสดชื่น เหมาะกับวันที่อากาศร้อน

-เสาวรสซอส: นำเสาวรสมาผสมกับน้ำตาลและเคี่ยวจนเป็นซอสเข้มข้น สามารถใช้ราดบนเนื้อสัตว์เช่นปลา หรือใช้เป็นซอสสำหรับทานกับของหวาน

สรุป เสาวรสเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย การรับประทานเสาวรสในปริมาณที่พอเหมาะ จะช่วยให้ร่างกายแข็งแรง แต่ทั้งนี้ ควรเลือกเสาวรสที่สุกงอม และรับประทานให้หลากหลายชนิด เพื่อให้ได้รับสารอาหารครบถ้วน