เรียกได้ว่า เป็นนักแสดงรุ่นใหญ่ ปู มัณฑนา ที่พักหลังมานี้ไม่ค่อยได้เห็นหน้าในวงการบันเทิง เพราะเอาเวลาไปดูแลสามีหนุ่ม หาญส์ หิมะทองคำ ที่คบหาดูใจกันมานานกว่า 20 ปี ยังทุ่มเทให้กับการเลี้ยงลูกๆ ที่เป็นโซ่คล้องใจทั้งหมด 3 คน ซึ่งตอนนี้ก็ได้โตเป็นหนุ่มสาว ที่สำคัญยังสวยหล่อยกบ้านอีกด้วย

โดย มัณฑนา หิมะทองคำ นักแสดงชาวไทย มีชื่อเล่นว่า “ปู” เกิดเมื่อวันอาทิตย์ที่ 6 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2520 เกิดที่ รพ.ภูมิพลอดุลยเดช กรุงเทพมหานคร จบการศึกษาระดับปริญญาตรีจากคณะนิเทศศาสตร์ สาขาวิทยุโทรทัศน์ เข้าสู่วงการบันเทิงจากการประกวดเวทีมิสไทยแลนด์เวิลด์ในปี พ.ศ. 2540 เข้ารอบ 10 คนสุดท้าย ต่อมาได้เข้าประกวดเวทีนางสาวไทยในปี พ.ศ. 2541 ได้ตำแหน่งรองอันดับ 2 กับตำแหน่งขวัญใจช่างภาพ หลังจากนั้นได้เซ็นสัญญากับช่อง 7 และมีผลงานละครโทรทัศน์ทางช่อง 7 ต่อเนื่องมาจนถึงปัจจุบัน

ด้านครอบครัว สมรสกับ ภักดีหาญส์ หิมะทองคำ รองโฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี ในรัฐบาลของนางสาวยิ่งลักษณ์ ชินวัตร อดีตสมาชิกสภากรุงเทพมหานคร เขตวังทองหลาง และอดีตนักแสดง มีบุตร-ธิดา 3 คน คือ น้องเพียร์ซ ภีมเดช, น้องเพิร์ล ภัคธีมา และ น้องพอล-ภีมวัจน์ หิมะทองคำ

ด้านผลงานละคร กว่า 50 เรื่อง โดยผลงานละครที่โดดเด่น อาทิ ปี 2544 นายฮ้อยทมิฬ, ปี 2549 สายน้ำสามชีวิต, ปี 2552 วังน้ำค้าง, เมียหลวง, ปี 2555 มาหยารัศมี, ปี 2556 แม่ค้า, ปี 2557 เล่ห์นางหงส์, ปี 2558 มรสุมสวาท, ปี 2559 ไฟรักเกมร้อน, ลูกไม้ไกลต้น, ขมิ้นกับปูน, ปี 2562 บ่วงสไบ, เรือมนุษย์ ขณะที่ผลงานละครเรื่องล่าสุด ของ ปู มัณฑนา ปี 2567 คือ ร้ายเดียงสา

ขอบคุณข้อมูลจาก วิกิพีเดีย